Thứ Hai, ngày 30 tháng 11 năm 2020   |    Đăng nhập   |    Liên hệ

TRANG CHỦ >> ẨM THỰC - SẢN VẬT >> Ẩm thực Tuyên Quang

Đặc
“Ai lên Tuyên Quang ngược vòng cung Lô - Gâm tới Na Hang quê em”. Lần theo câu hát trong nhạc phẩm “Tâm tình cô gái Na Hang”, chúng tôi tìm đến mảnh đất Na Hang huyền thoại. Nơi đây không chỉ có thắng cảnh núi non hùng vĩ với biểu tượng núi Pắc Tạ, Hồ sinh thái Na Hang, Khu bảo tồn thiên nhiên Tát Kẻ - Bản Bung, Khu lâm viên Phiêng Bung... mà còn có những món ngon đắm say lòng người được chế biến từ cá hồ, lợn đen, gà đồi.
Thứ 2, 04/05/2020 - 16:43
Xôi
Theo phong tục của đồng bào Tày, Nùng, vào ngày Tết Thanh minh tất cả các gia đình đều đi tảo mộ. Trong mâm cỗ cúng tổ tiên ngoài mộ của bà con thường có thịt gà, thịt lợn, cá rán, hoa, quả, bánh kẹo..., trong đó một món không thể thiếu là “khẩu nua đăm đeng” (xôi nếp đỏ, đen).
Thứ 3, 31/03/2020 - 09:38
Ngon
Bánh củ chuối là một món ăn, một món quà quê hết sức bình dị, dân dã của đồng bào dân tộc Tày.
Thứ 4, 18/03/2020 - 10:58
Thắng
Về với xứ Tuyên trong những ngày đông lạnh giá, không gì thú vị hơn khi ngồi xuýt xoa hít hà hương vị thơm lừng từ món thắng cố ngựa của đồng bào Mông.
Thứ 4, 15/01/2020 - 09:31
Bún
Không màu mè, chẳng bao bì đẹp mắt nhưng từ lâu bún khô Đà Vị (Na Hang) đã được người tiêu dùng ưa chuộng bởi hương thơm, vị ngọt đặc trưng trong từng sợi bún.
Thứ 4, 15/01/2020 - 09:26
Đặc
Gạo Minh Hương nổi tiếng về chất lượng so với những loại gạo được gieo trồng ở những địa phương khác trên địa bàn huyện Hàm Yên, đặc biệt là gạo nếp cái hoa vàng. Hạt gạo nếp cái hoa vàng tròn đầy, hương thơm dịu, nhấm thử thấy vị ngọt nhẹ man mát như sữa non lan tỏa nơi đầu lưỡi.
Thứ 3, 24/12/2019 - 09:48
Canh
Từ bao đời nay người Dao có nhiều kinh nghiệm sử dụng những loại cây thuốc lấy từ núi rừng để chăm sóc sức khỏe như: Thuốc tắm cho phụ nữ sau khi sinh, thuốc xoa bóp đau khớp, thuốc uống mát gan, thuốc uống tan sỏi... Và đặc biệt những cây thuốc này còn được bà con dùng để làm nguyên liệu chế biến các món ăn, trong đó món canh gà lá thuốc là một trong những món canh ấm nóng không thể thiếu trong mùa đông giá lạnh.
Thứ 2, 11/11/2019 - 08:52
Đặc
Đến với Na Hang, Lâm Bình, du khách không chỉ được thưởng thức món cá tươi ngon ở hồ sinh thái mà còn có thể mang đặc sản này về làm quà biếu nhờ món cá khô không kém phần hấp dẫn.
Thứ 3, 05/11/2019 - 09:36
Ẩm
Trong khuôn khổ Ngày văn hóa Tuyên Quang tại Hà Nội diễn ra từ 30-8 đến 1-9, lần đầu tiên ẩm thực độc đáo, riêng có của người dân xứ Tuyên được giới thiệu ở Thủ đô Hà Nội. Trong đó, phải kể đến một số đặc sản đặc trưng của đồng bào dân tộc như: Bánh chim gâu (dân tộc Cao Lan), xôi ngũ sắc, bánh gai, bánh dày (dân tộc Tày).
Thứ 7, 31/08/2019 - 09:45
Bánh
Là một loại bánh đặc trưng của người dân tộc Tày, hiện nay, bánh Gai không chỉ còn làm vào mỗi dịp rằm tháng 7 âm lịch để cúng tổ tiên mà đã trở thành một sản phẩm có thương hiệu nổi tiếng, đặc trưng riêng có ở huyện Chiêm Hóa được đông đảo khách du lịch thập phương biết đến và thưởng thức loại bánh truyền thống này.
Thứ 2, 26/08/2019 - 09:26
Tổng số: 24 | Trang: 1 trên tổng số 3 trang  
Tìm kiếm
Liên kết
thời tiết tuyên quang